Нашел интересный способ познакомиться с устройством виртуальной памяти на моем ноутбуке. Можно вызвать команду:

vm_stats

Эта команда выводит статистику по использованию виртуальной памяти, которая на моем компьютере выглядит вот так:

Pages free:                             1248077.
Pages active:                           1039334.
Pages inactive:                          681085.
Pages speculative:                       102637.
Pages throttled:                              0.
Pages wired down:                        947732.
Pages purgeable:                         165924.
"Translation faults":                2872353573.
Pages copy-on-write:                   84084404.
Pages zero filled:                   1389615466.
Pages reactivated:                     32939465.
Pages purged:                          21042545.
File-backed pages:                       574634.
Anonymous pages:                        1248422.
Pages stored in compressor:             1060136.
Pages occupied by compressor:            175000.
Decompressions:                        71676136.
Compressions:                         102546494.
Pageins:                               32667988.
Pageouts:                                269292.
Swapins:                               21328597.
Swapouts:                              23569093.

Так как я не указал интервал, то выводится статистика за все время работы. Если указать 1ms или 1s то статистика будет выводиться с заданным интервалом.

Посмотреть, что значат эти числа можно в мануале.