Чтобы запустить postgres на своей машине достаточно установить docker и выполнить:

docker run --name some-postgres -e POSTGRES_PASSWORD=mysecretpassword -d postgres
  • --name - даст имя контейнеру
  • -e - задаст переменные окружения
  • -d - запустит контейнер в фоне

Подсоединиться к этой базе можно с помощью:

docker run -it --rm --link some-postgres:postgres postgres psql -h postgres -U postgres